Base Tamper DEEP

Le nostre basi per tamper compatibili con tutti i manici Tamper della linea ERGO e FLAG possono fare la differenza. Secondo studi eseguiti sotto lo stretto controllo di Baristi certificati ed esperti siamo riusciti a creare una linea di basi per tamper che apportano il loro contributo ad ogni caffè. Scegliere la base giusta per la giusta miscela può essere la determinante nel gusto e nella texture del caffè.

Base Tamper Deep: Materiale AISI316. L’utilizzo di questa base incrementa l’acidità dei caffè estratti da miscele robusta, il che contribuisce a mitigarne il sapore forte.  Le scanalature molto profonde del Convex Deep hanno prodotto ottimi risultati sui diversi tipi di miscela:

• Aumento dell’acidità e più corpo su tostature chiare;
• Aumento dell’acidità su miscela Robusta con effetto positivo perché mitiga il tipico gusto forte della robusta.